Penat ku angkut sekotak ikan terubok masin yang fresh2 aku beli dari Pasar Satok, Kuching, Sarawak. Kata orang yg menjual itu... ikan ni masih baru diletakkan garam dan fresh lagi. Aku ni bukannya terror sgt bab pilih2 ikan...nampak mcm segar..tawakal jer lah... beli lah walaupun harganya RM25 seekor (sbb saiz yg paling besar + ikan local bukan import).p/s... xreti sgt bab tawar-menawar...aku minta murah last2 pakcik tu bagi free 1 ekor jer ikan yg saiz sederhana...huhu...
Akhirnya... setalah tiba di kampung halaman... tengahhari semalam terus masak ikan terubuk ni. Senang jer...lepas rendam sekejap dan basuh. Terus goreng dlm minyak panas. Sebelum angkat... masukkan hirisan bawang besar + lada kering. Angkat dan last skali di atas pinggan curahkan perahan air limau nipis atau air asam jawa sedikit. Yum..yum...sodap! Lagi sedap goreng garing2 ikan ni... walaupun banyak tulang tapi rela bekerja keras sikit utk asingkan tulang2 tu hehehe
3 comments:
lapar..makan tak ajak..=)
perghhh.. ikan terubuk!..
nak lah sket.. huhuhu. ;p
reenapple : saper suruh balik cepat hahaha
faaein : leh2..jom lah datang kelate...eh..salah..patot ajak gi Sarawak baru leh dapat ikan terubok masin ni hehehe
Post a Comment